Die Austernbar in Saarbrücken
Le Bar 34 zu Besuch im Courage
Austern und Wein aus dem Herault und Champagner aus der Champagne - mit diesem Angebot macht die PopUp- Austernbar le bar 34 seit 2024 Saarbrücken unsicher.
Wir folgen ab Donnerstag dem 19.2. der Einladung des Courage in Saarbrücken, das zwischen dem „Terminus“ und dem alten „Fruits de mer“ liegt, gegenüber der Garage.
19.–21. Februar, 26.–28. Februar und 5.–7. März
Jeweils 1200 bis 1400 Mittags und 1700 bis 2100 am Abend
Achtung: Gelegentlich mit Après 34 Party, ab 2100.
Nicht verpassen! Wir freuen uns auf euch Alle!
Courage, Bleichstrasse 30, gegenüber des Parkplatzes der GARAGE.
Le Bar 34
Le Bar 34 ist die erste Adresse, um in unserer Region wundervolle Austern zu genießen.
Das Konzept ist einfach und ein bisschen französisch. Es zeichnet sich durch die überragende Qualität und Frische aller Produkte aus, die direkt von den Erzeugern geliefert werden. Diese werden an jedem Donnerstag auf dem Nachmittagsmarkt, der auf dem Max-Ophülsplatz der Eurometropole Saarbrücken stattfindet, angeboten.
Wie an der gesamten französischen Küste findet der Verkauf und die Degustation an einem Marktstand unter einer einfache Planenkonstruktion, die etwas Witterungsschutz bietet, statt. Stehtische stellen den Gästen den Ort der Kommunikation zur Verfügung, den diese zum Verzehr der Köstlichkeiten benötigen.
Es wird Austern zum essen, Picpoul de Pinet und Champagner zum trinken sowie alles geben, was man zum direkten Verzehr (à déguster) oder zum Mitnehmen (à emporter) braucht.
Wo, Wie, Wann?
Ort: Auf dem Max Ophülsplatz im Nauwieser Viertel, Eurometropole Saarbrücken.
Wann: Der Nachmittagsmarkt ist immer Donnerstags, beginnt um 15:00 und endet um 20.00
Wie oft: Wöchentlich = Donnerstag = Austerntag
Wie lange: Die Bar 34 arbeitet mit Austernzüchtern direkt zusammen, die über das ganze Jahr die Schalentiere in gleichbleibender Qualität anbieten. Ein Ganzjahresbetrieb ist vorgesehen, Ruhezeiten werden rechtzeitig bekannt gegeben.
Étang de Thau
Der „Bassin“ oder auch „Étang de Thau“ liegt zwischen Agde und Sète, im Süden Frankreichs, am Mittelmeer, von dem er nur durch eine hauchdünne Sandzuge getrennt ist. Das Département 34, zu welchem das Bassin gehört, ist ein bisschen der Himmel auf Erden. Aber es ist nicht nur ein Urlaubsparadies für Sonnen- und Meereshungrige, denn hier werden auch Austern gezüchtet und Wein angebaut.
Wer deren Genüsse kennt, schnalzt mit der Zunge und freut sich auf das wiederschmecken. Wer diese entdecken will, kommt zur le bar 34.
Aktuelles / Presse
Brasserie - une soirée méditarranée
weil es so schön war …
Am Montag den 9.6.2025 findet ab 17:00 in der Brasserie in der Fröschengasse erneut ein mediterraner Abend statt.
Dabei sein wird wieder Nici Trenz mit ihren tollen Liedern und die Bar 34 mit ihren ebenso tollen Austern, dem Picpoul de Pinet sowie einem leckeren Champagner. Und diese mal, sie haben es versprochen, gibt es eine Fischsuppe aus Sète.
Dazu kommen noch die Leckereien der Brasserie!
Und das Wetter soll gut werden.
Es wird sicherlich ein schöner Abend!
Wir freuen uns auf Euch!
… machen wir es noch einmal.
Brasserie - une soirée méditarranée
Am Montag den 12.5.2025 findet ab 17:00 in der Brasserie in der Fröschengasse ein mediterraner Abend statt.
La méditerrané, l‘herault, la mer.
Mit Livemusik von Nici Trenz, Austern, Wein und Champagner von der Bar 34 und natürlich allen Genüssen von der Brasserie.
Nicht verpassen!
Architekturprofessor verkauft seine Austern nun an neuem Standort
Kommen sie oder kommen sie nicht? Für Stefan Ochs war es längst keine ausgemachte Sache, dass ihm die Fans seiner Winter-Austernbar „Le Bar 34“ vom St. Johanner Markt in Saarbrücken auf den Max-Ophüls-Platz folgen würden. Fest stand für den umtriebigen Saarbrücker Architekturprofessor nur, dass ihm das italienische Eiscafé Di Lorenzo für seine südfranzösischen Schalentier-Köstlichkeiten nur bis Anfang Februar zur Verfügung stand.
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